Tinh dầu hồi Bắc Mê - Hà Giang

     Bắc Mê là một huyện thuộc tỉnh Hà Giang, có diện tích 844,30 km² và dân số 40.022 người (2006), gồm 13 xã. Huyện nằm phía đông thành phố Hà Giang, ăn sâu vào tỉnh Cao Bằng.  Cây hồi - một loại cây đa dụng vừa là cây rừng phủ xanh đất trống đồi núi trọc nơi đây, vừa là cây dược liệu giúp người dân nơi đây có thu nhập ổn định hàng năm từ hai loại sản phẩm là quả hồi và Tinh dầu hồi.
      Khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây tạo cho cây hồi khả năng phát triển rất tốt và đạt chất lượng cao. Tinh Dầu Hồi là loại nguyên liệu quý cho các ngành sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Là nguyên liệu để điều chế các loại thuốc như thuốc chống cúm...Có thể kết hợp với tinh dầu oải hương Lavender, thông Pine, cam Orange, gỗ hồng mộc Rosewood, đinh hương Clove, quế Cinnamon.

Ảnh: st

      Hồi đã được sử dụng là gia vị trong chế biến món ăn và làm thuốc từ khoảng 3.000 năm trước đây. Quả hồi hoặc Tinh dầu Hồi được sử dụng rộng rãi làm gia vị trong chế biến thực phẩm..Hồi còn được sử dụng làm nguyên liệu trong các ngành công nghiệp chế biến rượu khai vị, rượu mùi, nước ngọt, bánh kẹo. Trong y học dân tộc ở nước ta cũng như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản Hồi được coi là vị thuốc có vị cay, tính ấm, hương thơm vào 4 kim can, thận, tì, vị, có tác dụng trừ hàn, kiện tỳ, khai vị, tiêu thục, sát trùng... Tinh dầu hồi có rất nhiều công dụng: Giúp dễ tiêu,  Chống co giật, Giảm đau bụng, Tinh dầu hồi kích thích sự lên men ruột,  Giảm ức chế, Giảm ho, Chống viêm, nhiễm trùngSát khuẩn, Chống cảm cúm, Giảm căng thẳng, Trị nấm da, Cân bằng tinh thần, Tĩnh tâm,, Mang lại cảm giác dễ chịu. Tinh dầu thường được chiết xuất từ quả là chủ yếu, trong lá có hàm lượng tinh dầu nhỏ, tinh dầu được trưng cất theo phương pháp lôi cuốn hơi nước, trích ly phân đoạn. Tinh dầu hồi là chất lỏng sánh không mầu hoặc có mầu vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng. Thàn phần hóa học chủ yếu của tinh dầu hồi là: trans – anethol ngoài ra còn khoảng trên 20 hợp chất khác. Thành phần hóa học của tinh dầu hồi rất đa dạng, chúng phụ thuộc vào từng giống hồi, từng vùng sinh thái cũng như thời vụ thu hái và điều kiện trưng cất.

Ngọc Phác